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先週木曜日の出張クケーキクラスは・・・


桃と紅茶のタルト



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久しぶりのメニュー
アールグレイ風味のクレームダマンドにシロップで煮なおした桃をのせて焼いています



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この日使った紅茶は、フォートナムのアールグレイクラシック
とても香りが良いです



もう一つは・・・

BISCUITS DE REIMS少し大きい文字文字色


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フランスシャンパーニュ地方のランスのお菓子

ランスに行ったときにこのピンクの軽いお菓子がどのお店でも売っていました
ランスの大聖堂は歴代のフランス国王の戴冠式が行われるところ
とっても素敵な教会でした





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2013.12.18 / Top↑
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