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午前のパンクラス

ジンジャーブレッド


 
             DSC07692.jpg


強力粉と中力粉半々で仕込んだジンジャーブレッド
オーブンを開けたときのショウガの香りがたまりません
黒糖も優しいお味に一役かってます



ヌス・ボイゲル



            DSC07689.jpg



ヌスは胡桃の事。ボイゲルとはポケットとかのいみ
胡桃たっぷりのフィリングを包み込んだイースト菓子です



鶏とプルーンのタジン



          DSC07696.jpg


旬の人参を大きめに切って~
やわらかくって甘い人参です

今日の試食もおなかいっぱいです
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2014.11.14 / Top↑
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