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月曜午前のパンクラスは。。。

FOUACE NANTAISE

今月続いているメニューです

                 DSC02374.jpg


何度食べてもこのパンは好きです
今日はカナールのフォアのパテと一緒に食べました。



トスカーナ風豆とキャベツのスープ



                DSC02377.jpg


今日はパルミジャーノもたっぷりスープに入れました。



そして、若山農園から届いたプンタレッラをサラダにしました



                 23.jpg


プンタレッラは少し苦みのあるイタリア野菜
とっても大好き~~新鮮なものを頂けるなんて幸せです
レモンとオイルと塩コショウ、そしてアンチョビでドレッシングを作って和えてあります。


チョコと栗のツイスト



               DSC02320.jpg


チョコの線描きする時に、わたしの方向は左利き用で・・皆さんとは反対です。
・・・・・・・矯正されていても頭の中は左利きな私。。


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2016.01.19 / Top↑
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